经典鲁菜
糖醋大鲤鱼
取正宗渤海大虾为原料，特点是虾肉丰满、虾味浓厚，挂以五味俱全的面糊调味，将大虾紧紧地裹于其中，之后入锅烹炸。大虾外层金黄夺目，里层肉质白透。起锅后稍以陈醋或其他小料调理，干爽酥香，嚼食间大虾因有面糊的均匀渗入而更加鲜香酥脆。
经典鲁菜
糖醋大鲤鱼
取正宗渤海大虾为原料，特点是虾肉丰满、虾味浓厚，挂以五味俱全的面糊调味，将大虾紧紧地裹于其中，之后入锅烹炸。大虾外层金黄夺目，里层肉质白透。起锅后稍以陈醋或其他小料调理，干爽酥香，嚼食间大虾因有面糊的均匀渗入而更加鲜香酥脆。