经典鲁菜

干炸小丸子

北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司第九分店

干炸小丸子是国宝级鲁菜大师王义均的扛鼎之作，肥瘦比例相宜的精选猪肉部位手工剁馅，选用了独家配制的葱姜水和精品淀粉，经过“三炸三燉”的独特手法加工，让浓郁的调味渗入每一个色泽鲜红的丸子之间，丰腴清甜、油润微韧的口感，瘦肉脂肪相互衬托的厚实回味，足以独步江湖！