2024年1月17日,过了腊八就是年,八道新菜等您来!

发布时间:

2024-01-17 17:51

腊月八日梁宋俗,家家相传侑僧粥。

从遥远的宋朝开始,大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和豆类,

在神州大地各个角落,将冬的寒冷,或甜或咸,调和成一份份流淌四季的温暖。

过了腊八就是年,粥到家和两团圆,

玉林烤鸭望京店,升级全新菜单,氤氲香气中期待着沸腾的龙年,

先尝尝八道新菜,哪一道是您的最爱?

葱烧鱼头配油条

源自鲁菜经典葱烧技法,甄选水库净化鱼头,

鱼肉洁白滑嫩无腥味,融入玉林秘制酱料,

当天熬制鱼汤焖足40分钟,搭配香脆油条,鲜上加鲜。

胡椒葱香脆爽肉

脆爽肉,即高品质的猪颈肉,又称松阪肉,一头猪只有几两,有“黄金六两”的美誉。

以黑胡椒和红胡椒提味,搭配干葱大葱,炙热砂锅加载,跨界香气完美呈现。

锅巴三鲜

鲁菜传统名菜,玉林老友们难以忘怀的味觉记忆,

虾仁、海参、原汁墨鱼花三鲜嫩滑,

配上原汁原味的鸡汤,浇在炸得酥脆金黄的锅巴上,

噼噼啪啪声的轻微爆响,每个时光旅程,都织就着一个独特的故事。

爆炒腰花

爆炒,鲁菜最具特色的烹饪方法之一,

讲刀工重火候,还有调味和酱汁的契合。

快快快的大火,造就爽脆口感,灶上火焰还没有熄灭,软嫩Q弹的腰花已然装盘上桌!

山东酥肉锅

板桥人渡泉声, 茅檐日午鸡鸣。

山东农家的老菜,奶汤漾着猪肉和蔬菜的鲜甜,

咸鲜醇厚,全家分享,身与心,都暖。

麻辣小海鲜

各式小海鲜在鲜红汤汁里奔跑,Q弹,滑嫩,微甜,恬淡,

配料簇拥,热油浇淋,激发绝色川香最醇香的味道,真香!

避风塘炒酥炸虾

虾香、油香、蒜香、椒香,时隐时现的微辣,

避风塘,如同绚烂的魔棒,点染着深邃而灵动的海洋味道。

锁住外层的油润金黄,绽放深层的回味酥香。

五香熏小公鸡

优质小公鸡,精心调理熏制入味,原只上手撕,皮肉顺着纹路破开,

脂肪极少的脆鸡皮,轻薄柔韧,携着丝丝缕缕的味觉明媚与干净,

咸香撩人,与恰到好处的解腻清爽。

腊八到了,要过年了!

那被岁月冲淡了的忧愁,在腊八夜酿成了最暖的粥。 

愿您和全家平安喜乐,万事粥全。

四方食事,不过一碗人间烟火,

浓缩生活的味道,拉开新春的序幕,岁末温粥,熙暖如年。

玉林烤鸭 腊八节 新菜 望京店

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