面果儿
面果儿
是中国烹饪大师、京城面点大王独创的面食，所有颜色都从天然蔬菜中提取：柿子取自胡萝卜汁中的胡萝卜素；苹果的绿色来源于菠菜汁的叶绿素；低温蒸煮很难保持面点造型，用特殊的加工方法，保持“面果儿”不变形就是大师级的功力。王志强大师的“面果儿”做得和水果一样逼真，味道也和水果一样鲜甜，虽然都是面做的，但看到的是什么水果，吃起来就是什么味儿，也是面果儿的绝技！
面果儿
面果儿
是中国烹饪大师、京城面点大王独创的面食，所有颜色都从天然蔬菜中提取：柿子取自胡萝卜汁中的胡萝卜素；苹果的绿色来源于菠菜汁的叶绿素；低温蒸煮很难保持面点造型，用特殊的加工方法，保持“面果儿”不变形就是大师级的功力。王志强大师的“面果儿”做得和水果一样逼真，味道也和水果一样鲜甜，虽然都是面做的，但看到的是什么水果，吃起来就是什么味儿，也是面果儿的绝技！