经典鲁菜

九转大肠

北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司第九分店

 

九转大肠开始名为“红烧大肠”,此菜烹饪技艺精细,工序考究,味道独特,与道家“九转金丹”有异曲同工之妙,遂命名为“九转大肠”

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