2021年4月30日，五一打卡“北京本地人最常去的烤鸭店！”
发布时间：
2021-04-30 13:28
五一国际劳动节到了，劳动人民嗨起来！
经过了春节的韬光养晦，五一小长假，出游的激情喷薄而出。
帝都，每个细节都充斥着历史的厚重：
外地亲友大爱的600岁紫禁城，
固然皆为匠心凝聚；胡同里的吆喝声，大爷们下棋的喧闹声，
却是作为老北京土著的您，最情有独钟的平凡烟火气。
一馔一味，可邂逅一城。
白天，当您重温底蕴深厚的京城文化，夜晚，定会和全家及来京亲友，
在“全国十佳鲁菜名店”玉林烤鸭，再次美好重逢。
北京菜是鲁菜分支，曾闻名遐迩的北京八大楼均为鲁菜餐厅。
经过百余年演变，鲁菜早已成为本地家常菜的源起，
但炸、烹、爆、扒等鲁菜技巧，依然只有中国烹饪大师方可运筹帷幄。
不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！
外地亲友千里迢迢来到四九城，一定会问您，北京本地人最常去的烤鸭店是哪家？
北京人本地人最爱吃的王牌烤鸭
1. 鸭胚经45分钟独特工艺烤制
2. 受热均匀，油脂和水分充分消耗
3. 皮酥肉嫩，肥而不腻，入口即化
玉林烤鸭起源店”右安门店“所在地南城，是老北京风韵保留最完整的地区之一。
您一定知道，这里不算光鲜，但绝对舒坦。
1993年8月4日，八大楼之首，鲁菜之巅东兴楼后人，
在右安门玉林小区创建”玉林烤鸭“品牌，立志把传统鲁菜发扬广大，至今整整28载。
除了烤鸭以外，深深影响北京本地人饮食习惯当属鲁菜
北京人本地人最爱吃的鲁菜——炸烹虾肉
鲁菜特有“炸烹”技法
取正宗渤海大虾为原料，挂以五味俱全的面糊
虾肉洁白丰满，口感鲜香酥脆。
北京人本地人最爱吃的鲁菜——爆三样
鲁菜常用“爆”技法，猪腰猪肝猪肉，旺火快炒
考验厨师功力，肉香浓郁，酱红油亮，米饭杀手
北京本地人最爱吃的鲁菜——干炸小丸子
鲁菜常用“干炸”技法，鲁菜泰斗王义均扛鼎之作
“三炸三燉”独特手法，油润微韧，丰腴清甜
玉林烤鸭，更多经典鲁菜等您
吃了么，您呐？咱们老北京人，总是既热情又实在。
鲁菜对于您来说，应该就是幸福开始的味道，
深藏于咸鲜口中的踏实和安稳，牵动着味蕾的记忆。
在浪漫“五一”假期，邀您来京亲友尽享本地美食精粹
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